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屏東大店長11期基礎班結訓 35位創業青年 多元產業共同打造屏東品牌
【記者 高子羚 屏東報導】
屏東縣政府自2015年起開辦屏東大店長系列課程,累積迄今共培育出315位大店長,縣府於10日在勞青處大廳舉行第11期基礎班結訓典禮暨成果發表會,共有來自餐飲、環保、工程、長照、殯葬等多元產業的35位青年順利結業,縣長周春米出席頒發結訓證書,並鼓勵學員們將課程所學實際運用至企業帶領公司成長邁進,實踐創業夢想。
縣長周春米表示,屏東大店長課程計畫邁入第11年,共培育出315位來自全縣各地的青年創業者,本期學員產業相當多元,除吸引殯葬服務、居家照護等青年報名參加外,也有傳承第二代、三代的麵店、烤鴨店、養殖水產、營造工程等在地特色產業,是屏東地方創業能量的重要推手,感謝勞青處團隊與導師、學長姐多年來的陪伴與教學,讓大店長課程持續深耕發展,成為屏東青年創業的堅強後盾。
周縣長提到,日前由第六屆大店長所領銜參加的端午龍舟賽,雖一度偏離航道引發笑料,但仍迅速調整重返賽道航線,意外插曲引來媒體、網友關注及熱議,這段插曲不僅讓「屏東大店長」聲名遠播,也象徵創業之路雖難免偏航,但憑藉堅持與團隊合作,終能穩健前行,同時也是象徵屏東在地青年追夢的熱情與堅持,為屏東青年創業注入更多活力。
「這不只是一門課,更像是一個創業加速器,幫助我重新整頓企業,讓客戶感受到我們的用心與價值。」來自養殖品牌「蝦正甜」的創辦人陳彥志,是本期結訓學員之一,專營無毒泰國蝦急速冷凍產品,同時也榮獲屏東金牌水產,他分享,創業初期僅著重產品銷售,透過大店長課程學習到品牌行銷與企業文化管理,讓他能系統性的調整內部制度與行銷策略,提升整體營運效率。
縣府勞青處表示,「大店長基礎班」自今年起每年將開設兩班,分別命名為「大店長基礎班屏北班」與「大店長基礎班屏南班」,今年10月將於恆春半島首次開課。透過分區辦理,讓創業資源打破地域限制,實現「讓創業夢想不再受距離侷限」的目標,持續扶植更多不同場域的青年創業者,傳遞寶貴的知識與經驗,並打造一個共學、共好、共創的創業環境,成為公部門辦學的好典範。
“心青年創就業孵化示範基地”在泰山大自然女兒茶園揭牌隆重成立
【記者如風綜合報道】
今天上午,“心青年創就業孵化示範基地”在美麗的泰山大自然女兒茶園揭牌成立,此次意義非凡,為孤獨症青年創業就業的一次創舉,各級領導、社會各界愛心人士受邀參加揭牌儀式,茶園裡,一株株茶樹在陽光雨露和精心呵護下茁壯成長,最終孕育出清香的茶葉。我們心青年,也像這些茶樹一樣,渴望在社會的沃土中紮根、生長、綻放屬於自己的價值。也實現了孤獨症青年最大的心願,就是擁有一份工作,一份能讓我們靠自己的雙手創造價值、贏得尊嚴、實現自我價值的工作!
心青年朱浩瑞,在此次的揭牌儀式中發言:尊敬的各位領導、各位愛心書畫家,我親愛的叔叔大爺,大娘大姐們!大家上午好!今天,能站在泰山腳下這片充滿生機與茶香的土地上,代表所有心懷夢想的心青年夥伴發言,我的內心無比激動,也充滿感恩!
首先,請允許我代表所有心青年夥伴,向關心、支持、幫助我們的各級領導、社會各界愛心人士。特別是爲創建這個“心青年創就業孵化示範基地”付出巨大努力的我的父親朱運東,和大自然茶園老闆李大爺李大娘表示最崇高的敬意和最衷心的感謝!是你們的理解、接納和不懈的努力,爲我們打開了一扇通往自立、自強、融入社會的大門,給衆多的家庭帶來希望。
今天在這裡我還要呼喚我親愛的夥伴們,請勇敢的走出來,一起創未來!我知道有時候不是我們不願意走出來,而是我們的父母覺得我們有病,他們把自己的擔心焦慮和恐懼強加到我們身上,這不是愛這是傷害,由於溝通的障礙我們把命運乖乖交到父母的手中,如果我們反抗他們就說我們病得越來越重!在這裡我想告訴天下所有孤獨症的家長,不要讓自己的無知自私,焦慮和恐懼禁錮了自己,封閉了孩子,不要覺得這個社會容不下我們這種孩子,只要我們勇敢的走出封閉的家庭,到處能得到善良的擁抱和陽光的照耀。看今天的愛心人士正在用掌聲歡迎家人的到來,讓我們一起走進大自然,自食其力,創造生命的精彩!
對於孤獨症青年的就業,不僅僅是獲得一份收入,它意味着做人的尊嚴,證明我們不是社會的負擔,而是有價值的貢獻者。
我們深知,也許孤獨症孩子的步伐有時會慢一些,理解世界的方式有些特別,但是也有一些超乎平常人的能力。“心青年創就業孵化示範基地”的建立,不僅提供學習技能的場所,更重要的是,它創造了一個真實的、包容的就業實踐環境。在基地裡,通過系統的培訓和崗位實踐,掌握一技之長;在這裡,孤獨症青年獲得寶貴的實習和就業機會;從這裡出發,真正地融入社會,成爲一名自食其力的勞動者,爲社會貢獻自己的一份光和熱!
在此我們堅信,在大家的持續支持下,心青年一定能像泰山的青松一樣堅韌不拔,像茶園裡的茶樹一樣,在合適的土壤和陽光下,煥發出勃勃生機,結出豐碩的果實!
最後,再次感謝所有爲孤獨症點亮希望之燈的人們!心青年夥伴們,將以最飽滿的熱情、最認真的態度、最刻苦的努力,珍惜基地提供的每一個機會,用實際行動證明:“心”有夢想,手有力量,孤獨症同樣能創造精彩人生!
因應中央補助短撥 縣府提出四大調整措施穩健推動縣政
【記者 蜀女 南投報導】
因應行政院減列114年度中央對本府一般性補助款34億9,638萬8,000元,減列數占本縣114年度總預算歲入總額比例10.11%,將全面影響本縣多項中大建設計畫。
將對縣政運作造成影響,南投縣長許淑華指出,南投縣長期依賴中央統籌分配稅款與一般性補助款支應各項基礎建設與社會福利。此次補助款遭減列,不僅衝擊財政規劃,也將影響縣政推動與民眾權益,縣府將啟動調整方案,以維持基本行政運作與財政穩健。
南投縣政府為維持縣政基本運作與財政彈性,審慎研擬並提出四大因應作為,期能在有限資源下兼顧施政穩定與縣民福祉。
一、延後債務償還 釋出財政空間
許縣長自上任2年多以來已償還債務61億元,剩餘31億餘元,原預計今(114)年償還,首度達成零債務計畫生變。為因應當前財政壓力,縣府決定將原訂於114年完成之債務餘額償還時程延後,以釋出必要的財政空間,確保縣政正常運作與財政調度彈性。
二、地方建設與團體補助可能縮減
受到中央補助款短撥影響,縣府預期地方建設計畫及民間團體補助將面臨資源縮減情況。相關補助與工程進度將視財政狀況進行優先順序調整,確保地方建設持續推動。
三、重大建設採分年編列預算
為保障人事費與法定支出穩定,縣府將針對已啟動的重大建設案依實際進度採分年編列預算辦理。至於尚未動工之新興重大建設,則將因資金限制評估延後推動,縣府也將積極爭取外部資源,降低對長期縣政發展的衝擊。
四、社福政策可能暫緩上路
原規劃自115年起實施之「補助設籍本縣65歲以上長者全民健保自付額」政策,因財源不足將暫緩辦理。縣府表示未來將視整體財政狀況滾動檢討。
縣府強調,針對如南投縣等一般財政資源較為有限的縣市,中央應給予合理支持與制度性照顧,協助地方穩健推動各項施政。盼中央能儘速恢復原核定之一般性補助款額度,並依時撥付,以緩解地方財政壓力。
縣府也表示,將持續透過財務調度與政策調整,審慎掌控支出規模,在維持縣政穩定運作的同時,確保各項公共服務不中斷,妥善運用每一分資源,全力守護縣民福祉與權益。
中油公司液化天然氣工程處 辦理「採購基礎實務及公務機密」專題講習
【記者 劉夢緣 台中報導】
為強化同仁的採購法規知能與公務機密法遵意識,台灣中油公司液化天然氣工程處(以下簡稱液工處)於114年4月30日舉辦專題講習,特別邀請台灣中油公司採購處南部採購中心顏豪主任擔任講座,講授「採購基礎實務及公務機密」主題課程。顏豪主任藉由實務採購爭議案例處理並分享各機關承辦採購業務時常面臨之困境,協助同仁理解採購常見疑義,並強化保密觀念重要性,以營造廉能、透明且優質的採購環境。
液工處目前負責多件國內重大能源工程興建任務,且多為巨額採購,為使工程案件如期如質履約,以有效落實政府政策,則仰賴採購同仁與履約管理人員之專業與努力。液工處李文毅處長表示,為期勉同仁謹慎履約提高法遵意識,已主動要求各部門主辦採購業務人員及主管應受訓取得採購基礎或進階資格證照,兼辦採購業務者每年亦須完成至少20小時以上相關訓練課程,希望藉此全面提升同仁採購實務能力與風險應對素養,另期許同仁面對各項採購案件,應以宏觀視野審視整體採購生命週期,從前期設計規劃、招標作業,到後端的履約管理、驗收甚至營運階段,皆不可有所偏廢。唯有全程掌握採購流程,方能有效降低潛在風險,並避免因疏漏導致履約爭議,確保兼顧工程品質與採購效益。
本次講習特別邀請顏豪主任擔任講師,憑藉其豐富實務經驗,深入解析多項與《政府採購法》密切相關的重要議題。透過實際案例說明,協助同仁掌握常見的採購錯誤行為態樣,並釐清採購作業與公務機密整體概念,藉以強化同仁法遵意識,確保公務執行符合法規要求。
課程間,顏豪主任鼓勵同仁主動分享採購履約困境,並直接提供同仁因應解決策略,有效協助同仁解決採購難題,其中穿插有獎徵答活動,課程氛圍熱絡,同仁均受益良多,滿載而歸。
葉青與游寶琴深厚友情交織 傳記書籍展現戲曲藝術背後的動人故事
【記者 陳嵐 台北報導】
在臺灣的歌仔戲界,提到「葉青」,幾乎無人不曉。她數十年的傳統戲曲演出生涯,不僅充滿熱情與驚奇,也以獨特的表演風格贏得觀眾的心。葉青的角色總是帶著豐沛的生命力,深刻表現出戲劇中的人物命運。她憑藉自己深刻融入生活的表演特質,讓每一齣戲都能觸動觀眾的心靈,至今仍在歌仔戲界留下不可磨滅的印記。
轉型為幕後工作的葉青,仍然關心並積極參與歌仔戲的發展。她不僅將許多寶貴的藝術經驗與粉絲分享,還為歌仔戲界建構出另一個王國。近期,葉青出版了新書,從文化的角度出發,回顧臺灣歌仔戲的發展歷程,並透過她的生命經歷,為藝術的傳承點燃新的希望。這本書引發了廣泛的關注與期待。
《歌仔戲千面戲王-葉青傳記》一部紀錄歷史與情感的作品
《歌仔戲千面戲王-葉青傳記》是一本充滿歷史與情感的彩色精裝書,記錄了游寶琴女士五十多年來對葉青的深厚情誼與不懈追尋。書名的題字出自知名書法家張炳煌之手,顯示出兩人長年來的深厚友誼。葉青與游寶琴之間的默契不僅體現在生活中,更在工作和演出安排上展現專業與精心管理,游寶琴的努力不僅解決了葉青的後顧之憂,也在影友會的經營與形象塑造上發揮了重要作用,成為推動葉青在歌仔戲界贏得口碑與人脈的關鍵。
葉青,作為歌仔戲界的藝術巨擘,以其多變的演技和獨特的舞台魅力,成為眾多觀眾心目中的偶像。在她的全盛時期,葉青的影友會活動頻繁,粉絲們隨著她的腳步遍及全台,每場演出都如影隨形,這也成為當時影友風潮的象徵,並且樹立了影友會運營管理的典範。葉青成功將傳統歌仔戲賦予了新的生命,並為其發展注入了更多可能,她認為歌仔戲是臺灣傳統戲劇的根本,擁有成為國民外交媒介的潛力。透過歌仔戲,葉青將歷史與文化生動呈現,讓觀眾能夠從中感受到深刻的情感共鳴。
書中的深刻探索:歷史與藝術的交織
這本傳記不僅回顧了葉青的生平,更深入探索了台灣歌仔戲的發展。書中收錄了游寶琴女士珍藏的2500多張照片及大量文字資料,讀者可以透過這些影像和文字,重溫葉青在舞台上的光輝瞬間。蔡欣欣教授的編撰為此書增添了學術深度,從專業的角度分析葉青在歌仔戲歷史中的獨特地位與貢獻。
游寶琴女士表示,這本書的出版,不僅是對葉青的致敬,也是送給所有歌仔戲迷的一份珍貴禮物。它將帶領讀者回顧那些充滿藝術與情感的歲月,重新認識歌仔戲的魅力與深度。蔡欣欣教授也強調,葉青的專業與才華,使她在台灣歌仔戲的歷史中占有無可替代的地位,這本傳記將成為未來研究歌仔戲的重要參考資料。
新書發表會:期待與歌仔戲迷的交流
這本書的出版無疑將對臺灣乃至全球的歌仔戲迷產生深遠影響,讓更多人了解這門傳統藝術的美麗與價值。為了讓更多的讀者與戲迷有機會與葉青親自交流,她將於12月21日在臺北國際會議中心舉辦新書發表會。這場發表會不僅是葉青與粉絲的見面會,更是她迎接新書發行與戲友市場的重要檢驗,廣受外界的期待。
2024台灣咖啡節「齊聚好咖」國內外96家品牌共同打造城市咖啡廳
【記者 張如鳳 綜合報導】
雲林縣政府22日於台灣咖啡起源地-荷包工作站舉行「2024台灣咖啡節」宣傳記者會。副縣長謝淑亞表示,今年台灣咖啡節以「齊聚好咖」為主題,邀請國內外96家品牌共同打造「城市咖啡廳」。歡迎全國民眾,26日起連續2週5天來古坑綠色隧道品嚐一杯好咖啡,欣賞雲林美景。
謝淑亞副縣長表示,台灣咖啡節是2003年擔任古坑鄉長時為促進在地經濟辦理的活動,自此之後每年越來越熱鬧、帶動雲林咖啡及休閒產業。今年台灣咖啡節更是公私協力、跨縣市、跨國際打造各式聯名商品,跨領域推出浪漫野營、在地餐食與手作體驗等活動,連結共好,一起讓咖啡產業加值擴大,讓這顆「魔豆」 飄香全台,與世界接軌。
農村水保署南投分署傅桂霖分署長表示,分署配合台灣咖啡節推出「農村小童形象專車」,停靠站點除了斗六火車站及台灣咖啡節的會場外,更新增周邊農村社區及休閒農業區站點。搭配各區特色活動,例如咖啡導覽、手作愛玉、咖啡烘豆DIY體驗等,帶領遊客深入雲林古坑咖啡之鄉。
另為滿足自行駕車的遊客也另推出限量499元咖啡體驗套票,套票含台灣咖啡節500元現金抵用券、華山休區烘豆DIY體驗券,邀請大家到古坑買咖啡、前進華山玩體驗。
縣府農業處表示,今年咖啡節安排了23場次體驗活動,邀請大家到咖啡節親子共遊。大小朋友可以來玩霹靂吉祥物咖啡沙畫、打造專屬自己的咖啡盆栽,感受大自然治癒與創意,將咖啡循環再利用。體驗手沖活動,發現咖啡新滋味。
農業處指出,2024台灣咖啡節於10/26、10/ 27、11/1至11/3日在古坑綠色隧道,歡迎全國遊客可以逛逛野營風咖啡星光市集與嘉年華,探索自己喜愛的咖啡吃食、飲品和生活小物,沉浸在音樂野餐咖啡香中,感受雲林古坑及台灣各城市品牌演繹的咖啡生活。詳細活動內容可上2024台灣咖啡節官網或FB社群平台查詢。
SDGs8 就業與經濟成長促進包容且永續的經濟成長,讓每個人都有一份好工作
SDGs11 永續城鄉建構具包容、安全、韌性及永續特質的城市與鄉村
「雲警行腳,足愛雲林」健走活動-為推廣健康生活理念,並喚起社會對弱勢青少年的關懷
【記者 張如鳳 綜合報道】
在雲林縣國慶焰火繁忙及高壓的勤務結束後,為推廣健康生活理念,並喚起社會對弱勢青少年的關懷,雲林縣警察局預計於假日休息時間規劃充滿溫馨的「雲警行腳,足愛雲林」健走活動,邀集員警、警友會、地方仕紳及少輔會高關懷少年、慈善團體沐馨協會弱勢兒少等百餘人,以一步一腳走訪轄區各鄉鎮,踏上家鄉探索之旅,了解當地風土民情與特性,藉由行腳健行領略故鄉之美,促進警民關係更和諧。
第一場行腳活動於113年10月19日起程,由李建民局長、警友會吳政憲理事長率領一級主管及活動人員由警察局出發,沿途行經公正、榴中兩所派出所,慰勉執勤員警辛勞。少年們很少有機會出遊或觀察自己生活周遭的事物,藉此機會向員警們詢問斗六的歷史背景以及相關物產,瞬間拉近彼此距離。當隊伍前往信大電視台時,工作人員邀請大家參觀攝影棚,了解新聞播報以及電視節目錄製的過程,讓第一次看到攝影棚的同學感到新鮮有趣。休息片刻後,隊伍前往林內鄉濟公總堂,由斗六警友站辦事處林鴻鈞主任親自接待,局長並率領一級主管誠心祈願眾神庇佑,祈求轄區風調雨順,治安平穩、交通順暢。行腳活動串聯了各鄉鎮的在地特色與地方小吃,品嚐張麗善縣長推薦的「雲林100碗」票選必吃美食,這次選在林內教芋部品嘗芋頭挫冰,綿密鬆軟的芋頭冰清涼消暑,讓參加人員個個眉開眼笑,大呼過癮!也為活動畫下完美句點。
雲林縣警察局局長李建民表示:「此次行腳活動不僅能夠促進主管們的健康,還能夠增進彼此之間的默契與合作。鼓勵同仁們能夠以正當休閒取代飲宴,做個健康快樂的警察,在行腳過程中,也能夠發現並解決地方上的問題,提升警察服務品質。」受邀的社福團體沐馨協會的張同學說:「謝謝警察局每次辦活動都特地邀請我們來參加,我很喜歡警察局各式各樣的活動,都很溫馨有趣,這些警察叔叔阿姨沿路很照顧我們,原來不是我們想像中的嚴肅。」「平常都當夜貓子生活作息不正常,這次參加活動一大早就要起床,一口氣走了十幾公里,有點累但這也是對自己體能上的突破,很高興可以走完全程。」少輔會高關懷少年陳同學靦腆的說。另一位少年小政則說:「印象最深刻的是參觀電視台,可以一窺電視台幕後的秘密。」沿途中有不少民眾好奇詢問,路人黃小姐聽到員警簡述本次行腳活動後,豎起大拇指說:「非常贊成警察多多運動鍛鍊體能,尤其特別帶領這些青少年一起行腳,認識故鄉,我覺得很有意義,希望多舉辦幾次,非常歡迎大家來到林內!」
透過這次行腳活動,不僅增強了警察同仁及青少年們的身心健康,攜手感受及體驗不一樣的故鄉,大啖雲林地方必吃100碗美食,讓警民關係更貼近,了解他們的需求,並且在未來的工作中,能夠更有針對性地提供服務,共同為雲林縣的治安與民生福祉努力。
上準工程有限公司捐贈古坑消防分隊災情勘查車
【記者 張如鳳 綜合報導】
上準工程有限公司總經理凃煌秋秉持父親凃澄徹飲水思源的精神,今(10/21)日上午捐贈古坑消防分隊災情勘查車,提升古坑消防救災量能,由副縣長謝淑亞代表接受並回贈感謝狀,感謝凃總經理無私奉獻,共同守護鄉親生命財產安全。
雲林縣消防局指出,凃煌秋總經理是古坑鄉永光人,早年負笈北上求學,於1990年以最年輕的身分通過台灣首屆「冷凍空調工程科」專技人員高考,取得技師證書。次年他抱著學以致用的精神創立了上準工程有限公司,秉持「誠信、服務、創新」的經營理念,專注於創造最舒適的空間環境,成為業界技術頂尖的冷凍空調工程專家。上準工程以創新服務和專業技術,快速滿足多樣需求,實現「讓美好空間總有上準工程」的願景。2024年公司榮獲第21屆國家品牌玉山獎「傑出企業類」及第23屆「創業楷模」與「十大傑出企業類」金鋒獎。
副縣長謝淑亞表示,凃府一門雙傑,凃煌秋總經理的父親凃澄徹先生曾擔任四屆永光村村長長達16年,熱心公益造福桑梓,凃煌秋先生秉持父親飲水思源的精神,事業有成之餘不忘庭訓,積極參與社會公益並回饋鄉里,特別對故鄉消防救災救難工作提供重要支持,為推動相關事務貢獻良多。
消防局表示,本次捐贈的災情勘查車價值新臺幣150萬元,且這部性能卓越的勘查車,四輪驅動高底盤,爬坡性、機動性及涉水性優良,且符合古坑鄉山區地形,藉此提升當地消防救災量能,維護古坑鄉親的生命財產安全。
副縣長謝淑亞感謝凃煌秋總經理的無私奉獻,將對消防弟兄的支持與鼓勵化成實際行動,期待此次捐贈能發揮拋磚引玉的效果,讓更多善心人士響應,共同為關心消防、守護消防,提升縣民安全居住環境而努力。
一場及時雨讓人間有愛處處有情-雲林縣人間長照協會食(實)物銀行獲捐公務車
【記者 張如鳳 綜合報導】
社團法人雲林縣人間長照協會食(實)物銀行于6月2日揭牌,當時大雨滂沱,現場還有100多人參與活動,該會林文雅總顧問在台上說,要體恤志工們騎車送物資很辛苦,當場呼籲如果有一輛公務車送物資,志工們就不用這麼辛苦了!果然~老天做了最好的安排她~旭邦不動產林廷柔小姐在服務顧客時,聽陳新賀先生說想要捐救護車,靈光乍現的說人間食物銀行有需要公務車,不如就捐公務車。陳新賀先生的好友許森城先生亦而從中協調促成這項美意。許森城先生與陳新賀先生得知協會張翠芳理事長是古坑鄉湳仔社區關懷據點執行長服務社區長者,特別找一部除了能夠載運物資及訪視個案外,還能接送社區長者外出參與各項活動。
人間長照協會食(實)物銀行主要服務對象是雲林縣邊緣戶,以~人間有愛、處處有情~出發。目前個案接近100戶,由各區志工發掘個案提出,再由協會理監事訪查了解個案需求,再協調各慈善會給予協助。
我們將此次贈車儀式過後馬上將100份物資,請志工好友們分別發送到個案手上。謝謝張隆全志工、陳碧雪志工、黃美慧志工、陳武雄志工、現場發送物資。
此次特別感謝陳新賀先生以其先父陳有來、先姐陳美之名捐贈公務車,今日到場觀禮的有旭邦集團莊志偉總裁及旭邦不動產員工蒞臨,恩主宮慈善會長顏忠義縣議員、真善美聯誼會顏婉儒會長協同姊妹們同行來祝賀、古坑鄉民政課李進益課長、雙福基金會雲林縣呂怡慧主任、斗南代表會鄭秀尉代表、斗南喬真里沈春宴里長、人間長照協會顧問群:林文雅(台西)總顧問、葉進榮顧問、江秀華顧問、陳添壽顧問、鄭惠媛顧問、黃慧美顧問等多人皆到場給予鼓勵溫馨滿場。
醒吾科大新生勇奪金銀銅3獎牌-臺南國際廚藝挑戰賽
【記者張如鳳 綜合報導】
由台南市政府舉辦的「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」日前熱鬧登場,醒吾科技大學餐旅管理系老師鄭存利帶隊參賽,其中三位餐旅系大一新生陳柏宇、徐靖凱及林哲宇,分別榮獲全場最高分金牌、銀牌及銅牌等3面獎牌,成績亮眼,為校爭光。
本次榮獲國際廚藝挑戰賽節慶餐桌擺設組全場最高分的金牌得主陳柏宇(畢業於穀保家商)表示,這次比賽藉由觀摩別人作品,發現自己並非最完美,還有許多可改進的空間,因第一次參賽,看到眾多來自國外的評審與選手,頗為緊張。
陳柏宇有些懊惱的說:「在賽場中,忽略了為國外評審準備英文菜單,幸好未影響比賽,透過這次競賽,發現自己的不足與缺點,之後會多增進自己的語言能力和人際關系,期待之後能有機會參與大型國際賽事。」
而同樣大一生的徐靖凱(畢業於豫章工商)、也是首次參與國際賽事,他真摯的感謝鄭存利老師手把手的教導,讓他從剛開始的略顯生疏,到有能力去台南參與國際挑戰賽,並奪得銀牌。他希望有了這次比賽經驗的累積,在往後的比賽中取得更好的成績。
此外,與陳柏宇、徐靖凱同班的林哲宇(畢業於穀保家商),也在比賽中一舉奪得餐桌擺設組銅牌。競賽過程中,台南市長黃偉哲對其作品格外關注,他靦腆的表示,因為過去從未參加過比賽,第一次參加國際賽非常緊張,但還是盡最大努力完成比賽,當下得知銅牌感到非常開心。他感謝鄭存利老師,在練習過程中給予大方向的指導,讓他有足夠的思考空間,去發揮創意,並鼓勵他參與本次台南美食之都國際挑戰賽。
帶隊老師鄭存利指出,臺南建城400年舉辦了各種不同類型的競賽活動,其中節慶餐桌擺設是外界較少看見的競賽項目,這次同學們特別以臺南府城最有文化歷史的宴王作為主題,其中包含點心宴及府城知名小吃宴,更將餐飲職業神易牙祖師的君臣宴擺出,讓現場充滿節慶氣氛,參賽的同學在比賽後還將擺設的小盆花藝贈送給現場的來賓一起分享節慶喜悅。