柏林泰迪熊獎、觀眾票選獎雙料得主《從今以後》揭幕香港國際電影節

【記者 劉夢緣 台北報導】 　「黑白大廚」中勇闖8強的「白湯匙」鄭智善，在台灣擁有高人氣，日前也與「開飯川食堂」合作，聯手研發獨家料理在台上市，吸引不少老饕前往開飯嘗鮮。事實上，為了更了解台灣人飲食喜好，鄭智善早在去年已特別到「饗A Joy」考察，甚至還力邀韓國名主持人金淑，帶領KBS綜藝《社長的耳朵是驢耳朵》團隊錄製節目，一揭台灣Buffet瘋迷全球的秘辛。鄭智善直言，「饗A Joy」每餐期要供應280人以上餐點，料理又幾乎現點現做，還能維持高品質，實在不簡單，尤其主廚捏製一顆21摺的小籠湯包僅需七秒半，也讓鄭智善忍不住手癢，換裝來挑戰。 　鄭智善有「港點女王」的封號，憑藉《黑白大廚》暴紅，尤其在節目上大秀高超的拔絲技術，更是圈粉無數，去年她受邀參加KBS綜藝《社長的耳朵是驢耳朵》，因而來台錄製節目，還帶著製作團隊及知名主持人金淑到「饗A Joy」考察。有別於韓國Buffet，台灣的料理多元性，讓吃遍世界美食的金淑也讚嘆，其中〈姿燒抱卵香魚〉無論賣相還是口感，都讓金淑以及鄭智善兩人直呼根本就是「吃的」藝術品。而〈現包小籠湯包〉，更讓鄭智善忍不住駐足觀摩，最後還在主廚人金淑的鼓吹下，換上廚師戰袍，一邊請教，一邊也榮幸與主廚PK包湯包，眼看吸引長長排隊人龍，爭相品嚐「白湯匙」鄭智善的手包小籠湯包，還被笑稱成功拉近與饕客「我與胃的距離」。 　來自台灣，這享譽世界的小籠湯包，嚴選食材堅持每日新鮮製作，不只餡料費工，麵皮的擀製更是極究，為達到薄如蟬翼的境界，每張麵皮重量僅能5公克，直徑大小也要控制在7公分以內，再搭配主廚巧手捏製21摺麵皮，層層環節考究，才能讓湯汁透過麵皮若隱若現。鄭智善說：「小籠湯包的高度及寬度都有一定標準，不只要好吃，重點還要好看，這21摺的小籠湯包僅需七秒半完成，真的讓我相當佩服！」。

【記者 劉夢緣 編輯報導】 　華語樂壇天王周杰倫喜訊不斷！去年成功攻上台北大巨蛋，今年再度突破國際版圖，首度於杜拜舉辦個人演唱會，並將於本月與五月天在澳洲同台演出。近日，他的Instagram追蹤數正式突破1000萬，隨即向粉絲拋出震撼驚喜：「大家在放暑假的時候，我出專輯了，如何？」 新專輯預計8、9月推出 讓粉絲期待不已 　2月14日，周杰倫透過經紀公司杰威爾音樂正式回應：「新專輯目前暫定8、9月推出。」並透露自己已經錄製了部分歌曲。這一消息讓粉絲興奮不已，紛紛留言：「回到暑假就有周杰倫的日子了！」、「期待新作品！」、「會不會順便辦簽唱會？」 周杰倫：創作從未停歇 千萬追蹤見證努力 　周杰倫在IG貼文中感性分享：「小時候同學放學、放假、玩樂時，我都在練琴；長大後，大家在玩樂、睡覺、過年時，我仍在創作。現在，大家放暑假時，我就出專輯，如何？」貼文附上他身穿帽T、黑色毛帽，專注錄音的照片，展現對音樂的熱愛與投入。 「周五」合體 五月天澳洲演唱會登場 　除了新專輯的好消息，周杰倫與五月天的合作也備受矚目。日前五月天主唱阿信於IG發文：「有沒有熟悉澳洲的朋友帶路？哪裡好吃、好玩？哪裡可以巧遇老朋友？」暗示將有「天王級驚喜」現身。周杰倫隨即轉發貼文，讓粉絲紛紛猜測究竟是探班還是登台。隨後，五月天正式確認，周杰倫將於2月22日現身澳洲Accor Stadium體育場，與五月天再度合體演出。 粉絲熱議：「2025暑假確定嗎？」 　對於周杰倫的驚喜發片計畫，粉絲們熱烈討論：「高考完剛好能聽新專輯，太棒了！」、「上班族沒有暑假，但依然期待！」、「確定是2025年暑假嗎？」 　無論是新專輯還是與五月天的合體演出，周杰倫持續為歌迷帶來驚喜，讓全球粉絲引頸期盼！

【記者 陳嵐 台北報導】 　演藝圈零負評，演出電影部部都是佳作，高質量的任達華，一直都是各大劇組公認的優質好演員，一部接著一部拍攝幾乎沒停過的他，日前百忙中接受LiTV越洋專訪，聊到演出電影「源生罪」、「潛行」與「斷網」等，面對各式劇本邀約，請教他接戲最大原因為何？任達華不加思索說：「支持新進導演！」，他表示拍戲很辛苦，做為一位資深演員，他除了一直嘗試不同角色挑戰外，面對大環境，他期待藉由自己棉薄之力，去支持新人勇於接受挑戰。任達華補充：「當然這些新導演不會一開始就十全十美，有的歷練不足，有的或許拍攝方式不夠大膽，有的可能還拍不出，劇本想傳達給觀眾的意念，訊息距離太遠了，但我覺得，這些都是很好的，有這樣的循環，新導演可以把好的留著，然後帶領監製、攝影等這個團隊，能團結用心拍出更好的作品，這才是『創作』中最重要的事。」 　聊到角色，任達華演過不少警察，堪稱是「警察擔當」，例如「PTU」、「跟蹤」、「出埃及記」、「大事件」、「大追捕」、「迷城」、「怒火」、「殺破狼」、「追龍2：賊王」、「斷網」、「潛行」等都是飾演警察，聊到人民保母，算算演出超過十部以上都是飾演警察一角，私下任達華到底喜歡接演善良正直的好警察，還是骨子裡壞透頂的警察？他笑著說：「我喜歡演好的警察，也喜歡演不好的警察，但我更喜歡是演雙面的警察！」，比起其他職業，他覺得「警察」這個職業特別存在著人性，「因為警察一方面要面對良善的人，一方面又面對著不好（犯法）的人，其實內心掙扎是很大的，對我來說，每個警察都是嶄新的角色，透過劇組團隊幫助與合作，我演了很多我覺得很好的警察角色（意指演出了角色精髓）！」 　而在電影「燈火闌珊」中，任達華則飾演超級好老公，還幫戲裡妻子張艾嘉染髮，現實生活中，任達華是演藝圈裡公認的超級好丈夫與模範好爸爸，聊到婚姻相處之道，他覺得夫妻間最重要是信任，情人節即將到來，可愛的他隨後說：「老婆說什麼話都是對的！要是意見不同，慢慢來…慢慢來…。」，言下之意就是當下不衝動，傾聽對方心思，以及，他平常就會放閃，給琦琦製造浪漫小驚喜，例如就曾為了她費心買了各種她最喜愛的泰迪熊，「對我來說，天天都是情人節！」。至於女兒晴佳，任達華也說跟女兒相處宛如朋友般無話不談。承襲父母，晴佳天生外型姣好、婷婷玉立，讓不少粉絲期待她也能進演藝圈發展，任達華說：「我採開放式，她長大了有自己的想法，我就是全面支持！」，笑問他是不是女兒控，會擔心女兒這麼漂亮被追走嗎？「哈！晴佳很乖，她很喜歡讀書，目前倒是沒男友，但這方面，媽媽會給她意見。」 　生日是3月19日，即將邁入70歲的任達華，正所謂「人生七十」才開始，任達華對自己有何期許，「我就是開開心心向前走，不管是17歲還是70歲，工作上，我的態度永遠都不變，就是全力以赴，努力做好職分，生活也是，我享受身邊所有的禮物，以及，我學會時時都抱持感謝！」。零負評大腕演員任達華，其電影作品集「源生罪」、「潛行」、「斷網」、「燈火闌珊」等，更多精彩作品，請上LiTV收看，電影線上看網址：https://lihi.cc/8wa6w，或更多詳情請上LiTV官方粉絲團：https://www.facebook.com/LiTVfans/查詢。