全災種實訓守護在地安全 ｜兩岸媒體採風團走進沙縣實戰消防訓練基地

「萬舜傳媒/ 記者劉夢緣、曉風/綜合報導」 踏進永春達埔鎮「中國香都」，一縷醇厚綿柔的香氣撲面而來。伴隨黃昏暮色，2026「清新福建行—兩岸媒體聯合採風」採訪團走進福建興隆香業有限公司，深入探訪傳承千年的蒲氏製香非遺技藝，從產業發展、技藝傳承與民間交流多重維度，解讀閩臺深植於香道之中的同源文化底蘊。 興隆香業是當地集研發、生產、銷售與香文化傳播於一體的現代化香製品龍頭企業，廠區內的香文化展館格局雅致，木質展櫃整齊擺放各式沉香、檀香、民俗祈福香等產品，配套古式香爐、製香原料標本、歷屆榮譽獎牌一併陳列，牆上「興達四海，隆昌九州」的鎏金大字，道盡企業傳承手藝、廣結香緣的初心。展館深處設有傳統製香展示區，藥材抽屜一字排開，完整還原古法調香、製香的傳統場景。 「閩臺香文化從根源上便是一體。」閩臺香文化研學館館長廖木森向採風團細數民俗源流，早年大批閩南先民跨海前往臺灣謀生，渡海行囊之中便帶著家鄉製香工具與香料配方，日常祭祀、居家品香的習俗也隨之落地生根。數百年過去，海峽兩岸民間的製香手法、香道禮節、節慶用香傳統幾乎無差，縷縷香氣，成為跨越海峽、不曾中斷的民間文化紐帶。 現場非遺匠人現身演示傳統手工製香流程，滿是香粉的木槽、整齊捆束的香枝在匠人手中有序翻轉，繁複細緻的手工工序，讓兩岸媒體記者駐足觀察、頻頻記錄。多位臺灣記者近距離觀摩搓香、製粉等步驟，不時詢問香料配伍與技藝傳承細節，紛紛感慨兩岸傳統香藝同出一脈，審美與工藝高度契合。 長年深耕香文化交流領域的廖木森，始終堅持以香做為民間往來的溝通橋梁，策劃各式常態化交流活動。一方面邀請臺灣在地香道師傅、文史研究者、青年香文化愛好者前來永春研學參訪，近距離觀察完整的現代化製香產業與古法技藝；另一方面也組織大陸製香從業者、香道愛好者赴臺走訪交流，兩岸匠人面對面切磋手藝、分享品香感悟，在一爐香氣裡梳理共有的民俗記憶。 產業層面的標準互通，更為兩岸香文化、香品流通打下扎實基礎。2024年，國家燃香類產品品質監督檢驗中心（福建）牽頭制訂發布《海峽兩岸共通 香產品燃燒後多環芳烴含量要求》，身為行業標桿的興隆香業依托行業公會平臺，深度參與標準研討制定，結合兩岸民間使用習慣、產業生產實況提供實務參考，推動兩岸香品檢驗標準互融互認，減少兩岸香品流通與產業交流的門檻。 如今的興隆香業，一邊守護珍貴的千年非遺手工技藝，一邊發展標準化、現代化生產模式，更持續推動海峽兩岸民間香文化互鑒共生，走出傳統產業與民俗交流相融的發展路徑。古香承載兩岸共同的生活與祭祀記憶，透過製香、品香這項溫潤的傳統民俗，不斷縮短兩岸民眾的心靈距離。 本次參訪讓兩岸媒體收穫滿滿，採風團成員表示，香道這項不起眼的民間傳統，藏著海峽兩岸割不斷的文化淵源。後續將透過多元報道形式，向海峽兩岸讀者展現永春「中國香都」的匠心底蘊，講述一縷古香連結兩岸民俗根脈的溫暖故事。

「萬順傳媒/記者劉夢緣、曉風/攝影謝華/ 綜合報導」 飲食是最貼近生活的文化語言，一碟小吃、一道家常滋味，往往藏著世代流轉的生活足跡。本次採訪團踏進沙縣本土傳統小吃店與跨域飲食文化展館，透過觀摩手作技藝、瀏覽老字號榮譽、欣賞還原復刻的在地飲食場景，細細梳理沙縣小吃向外傳播、落地各地的完整脈絡，看見平凡餐食背後綿延百年的文化連結。 採訪首站抵達阿蓮豆腐丸小吃門店，店內高掛沙縣地方單位頒發的「沙縣小吃技藝傳承人」榮譽匾額，傳承人黃秀蓮現場完整演繹手工豆腐丸的全套工序，從內餡調配、搓製圓丸到滾粉定型，每一道步驟都恪守傳統手藝，操作檯上整齊擺放各式天然調味料，完整還原早年民間製作小吃的樸實樣貌。 離開手作小吃店後，採訪團前往深耕多年的李記鍋貼酒樓，店內整面榮譽展示牆陳列各級美食認證牌匾，包含福建老字號、中華名小吃、福建經典名菜、沙縣小吃技藝傳承人等多項資格認可。店內招牌鍋貼、扁食、拌麵、清燉牛肉湯等多款餐點，皆通過省級特色美食評鑑，完整記錄沙縣小吃從民間攤販逐步走向標準化、品牌化經營的發展歷程。 跨域飲食文化展覽館以各地生活風貌做為分區主題，還原多處經典市井飲食場景：南投自行車流動小吃攤、臺南擔仔麵傳統竹製挑擔、澎湖海鮮麵線攤、苗栗客家小炒攤、臺東米苔目攤與臺北小籠包攤一併呈現。館內陳列復古挑擔、老式廚具與飲食文史圖解，清晰記載早年閩地先民向外遷移時，將本土小吃手藝一同攜帶傳播的歷史軌跡。 早年許多閩地居民向外遷居，豆腐丸、擔仔麵、手工麵線等日常小吃技藝也隨之流傳，經過數代在地融合調整，逐漸發展出符合當地飲食習慣的特色口味。直至今日，不同區域的民眾依舊對這類傳統小吃抱有共通的飲食記憶，不少遊客專程前來沙縣品嘗原生風味，小吃也成為輕鬆無負擔、最易拉近人與人之間距離的民間交流媒介。 飲食無疆，滋味共情。沙縣小吃承載著世代流傳的民間飲食智慧，一間間傳承店家守住手作底蘊，一座文化展館串起跨域飲食脈絡，透過飯食滋味搭建溫和的交流橋梁，讓各地民眾在一口熟悉的古早味之中，感受彼此共通的生活文化底蘊。

  「萬順傳媒/記者劉夢緣、曉風/攝影謝華/綜合報導」 6月7日，萬順傳媒記者走進平潭兩岸馨苑與兩岸（平潭）職業資格一體化服務中心，近距離觀察當地在服務臺胞安居、就業領域的創新舉措，記錄兩岸同胞相融相依的溫暖瞬間。   兩岸馨苑是平潭主打兩岸融合特色的生活社區，整體規劃處處融入兩岸人文與創業生活元素，憑藉臺企設計、臺企施工、兩岸民眾共購、臺式物業、遵循臺灣標準五大特色，成為頗具辨識度的臺胞生活園區。專案總建築面積64726平方公尺，共建5棟商住樓，4棟住宅提供388套精裝房源，搭配1棟三層商業樓。歷經多年運營，社區銷售、交房與入住情況穩定，目前入住率已達七成左右。 在建設過程中，專案採用聯合體EPC總承包模式，整合兩岸優秀建築團隊，兼納臺灣黃金級綠色建築標準與大陸建築規範，活用臺灣成熟的營造工法、建材技術，並打造兼具臺灣風格的配套設施與人文環境。住宅設計充分參考兩岸民眾生活習慣，打造開放包容的鄰里氛圍與實用合理的戶型空間。社區物業交由臺灣徨家精緻物業團隊運營，以本土化、精緻化的臺式服務，為住戶帶來貼心體驗。許多定居於此的臺胞表示，在這裡不僅住得舒適，更能感受如同家鄉般的溫情，輕鬆融入當地生活。 解決安居難題之餘，平潭同樣聚焦臺胞就業發展。兩岸（平潭）職業資格一體化服務中心便是專為臺胞搭建的就業服務樞紐。該中心自2022年9月正式運營以來，不斷擴大職業資格採認範圍，現階段可直接採認的臺灣職業技能資格達66項。中心積極拓展服務版圖，於全國多地設立分支機構，服務網路遍及各大重點經濟區域，累計發放採信證書6300餘本。 依託850平方公尺的服務場館，中心集綜合辦理、成果展示、考試考核、技能培訓於一體，構建「採信換證+培訓考證+就業推介」完整服務鏈。不少臺胞藉由這一平臺完成資格認證，順利找到合適崗位，圓了在大陸就業發展的夢想。相關負責人表示，後續還會持續完善服務體系、擴大採認類別，為臺胞來陸就業創業掃除更多障礙。 安居有溫暖港灣，就業有廣闊舞臺。兩岸馨苑與職業資格一體化服務中心，從生活與發展兩大維度，為臺胞在平潭紮根發展保駕護航。展望未來，平潭將持續推動兩岸深度融合，以務實舉措搭建交流橋樑，讓兩岸同胞同心同行，共創美好未來。